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Auteur Principal
Khodorowsky Katherine
Responsabilité
Editeur
Solar
Année d'édition
0
Genre
Documentaire Adulte
Public
Adulte grand public
Support
Livre
Livre

100 % épices

https://www.bibliotheque-arsenre.fr/images/covers/100-EPICES_KATHERINE-KHODOROWSKY-2263043446.jpg

Isbn :
978-2-263-04344-4

Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.,
Dimension : 23 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (159 p.),

Notes :
Bibliogr. p. 153-154. Index

Sujets :
Epices Cuisine (épices)

Collection :
[ 100 %]

Résumé :
Tout savoir sur les épices (leur histoire, leur commerce, leurs vertus, un tour du monde des coutumes gastronomiques, les tables épicées à travers les âges et les continents). 60 recettes épicées, accompagnées d'un guide pratique pour choisir, conserver et doser les épices, et d'une encyclopédie des épices.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu Réserver
00111003933202 En rayon Courant 641.33 KHO C ARS EN RE Section Adulte 0 --